LDie Ackerbau- und Bewässerungs-techniken in Al-Andalus bringen ab dem 11. Jahrhundert eine Weiterentwicklung und Vervollkommnung der römischen Terrassenkulturen und Aquädukte.

Die Schöpfräder (<<Norias>>), die auch im Modell dargestellt sind, erreichen in Al-Andalus ein hohes MaB an Perfektion.

So Kann der Mensch seinen Standort im Raum und die Stunde des Tages bestimmen, kann dem Steuermann den Kurs weisen und den Glaubigen an die Zeit des Gebets mahnen.